Ricette

Raviolo fritto al tartufo con goma wakame e melone cantalupo
- By diTestadiGola
- . 9 Marzo 2015
Questa è una mia ricetta creativa alla quale mi sono ispirato fondendo il vecchio raviolo fritto con elementi nobili e

Facciamoci un Bounty veloce veloce…fai-da-te!
- By redazione
- . 8 Marzo 2015
Vi è venuta voglia di qualcosa di cioccolattoso ma nel contempo fresco? Di qualcosa di dolce ma non

Pane e "tostature". Quando il gusto del tostato fa la differenza. Come fare un pane dai sentori tostati.
- By diTestadiGola
- . 8 Marzo 2015
Lo sapete vero che l’Arte Bianca per me è una passione, il mio vero lavoro è un altro e meno

Fusillone di Gragnano mantecato alle rape, acciughe del cantabrico, triglia al naturale, polvere di limone e fiaschetto di Torre Guaceto. Ecco la ricetta.
- By diTestadiGola
- . 2 Marzo 2015
Fusillone di Gragnano mantecato alle rape, acciughe del cantabrico, triglia al naturale, polvere di limone e fiaschetto di Torre Guaceto

La ricetta della torta di pera Madernassa del Roero.
- By diTestadiGola
- . 1 Marzo 2015
Torino, anni 60 La cucina era collocata sul retro della drogheria e quando mamma faceva questa torta, bastava aprire la

Il cibo "condizionato" in Russia
- By diTestadiGola
- . 26 Febbraio 2015
Le tradizioni culinarie russe risentono sostanzialmente di due grandi fattori: i periodi di digiuno dettati dai precetti religiosi, che vedono

Ricetta della Seppia mon amour: "porca seppia"!
- By diTestadiGola
- . 25 Febbraio 2015
Ingredienti per 1 persona Seppia n. 1 (g 180) Carciofi n. 1 Pecorino piccante grattugiato g 30 Pangrattato g 40

La ricetta della pasta al pesto del Gattopardo
- By diTestadiGola
- . 16 Febbraio 2015
Se leggete il famoso libro di Giuseppe Tomasi di Lampedusa non troverete questa ricetta ma tante altre davvero esaltanti e

La ricetta del coniglio alla ligure.
- By diTestadiGola
- . 10 Febbraio 2015
Eccomi di nuovo con voi per una nuova ricetta ma stavolta non siciliana ma della terra che mi ospita ormai

La ricetta della torta al cioccolato "Regina di Saba".
- By redazione
- . 8 Febbraio 2015
Capita a volte, di trovare in una cantina un libro di ricette….Non importa se il libro è vecchio,