"Antò fa caldo…peperoniamo?"
Una ricetta semplice e disarmante ma estremamente fresca e saporita per un prodotto del nostro…
12 anni ago
Ricette
Dall'India ecco i "Dhokla".
Ingredienti ¾ di tazza di chana dal (n.d.t. i chana dal sono simili ai ceci…
12 anni ago
La lampuga in umido.
Finalmente estate, tempo di mare e di bagni, di sole e di relax a tutto…
12 anni ago
Famolo strano…il panino! Follia n.5
Non so da voi, ma qui in Val d'Itria, tra i muretti a secco e…
12 anni ago
Le sarde a "beccafico".
Una tra le più ricercate ed apprezzate ricette della tradizione siciliana, originaria del palermitano, è…
12 anni ago
Tempo di Ramadan, tempo di Harira.
Cinque sono i pilastri della religione Islamica e la loro osservanza corrisponde alla stessa che…
12 anni ago
“A capunata di millinciani”.
Non è facile dare una definizione esatta di questo piatto tradizionale, uno dei principali capolavori…
12 anni ago
La ciambotta. Un piatto d'altri tempi.
Nella nostra terra lucana, "a ciambott" è stato storicamente "il piatto" dei manovali…
12 anni ago
Le polpette di polpicieddi al sugo
Una vecchia, forse antica, ma decisamente tradizionale e saporita ricetta siciliana che vede protagonista il…
12 anni ago
U' strattu.
Il sole e’ una grande risorsa per la Sicilia e noi siciliani soffriamo quando non…
12 anni ago
This website uses cookies.