La prugna giapponese Ume
Adesso in Giappone è la stagione delle piogge. Ed è arrivata anche la stagione della…
12 anni ago
Ricette
La Kasherut Ebraica
Il rituale alimentare, chiamato in ebraico “kasherut” (adeguamento), considera nei minimi particolari la maniera di…
12 anni ago
Catalana di crostacei con insalata di ortaggi profumati al pesto limone
Ingredienti 1 Astice 4-5 Ortaggi di stagione misti a piacere 1 limone biologico o non…
12 anni ago
Tabbuleh e Taboulè: ricette a confronto
Sono due insalate “cugine”, nel senso che tutte e due comportano grano, verdure…
12 anni ago
Risotto triglie e bruscandoli, mantecato con caciotta erbe e agrumi
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 320gr riso carnaroli 120gr bruscandoli 5 triglie 80gr caciotta alle…
12 anni ago
Il caffè turco. La perla nera
“Questo caffè viene dallo Yemen?“ si diceva un tempo ad Istanbul, ironicamente, quando il caffè…
12 anni ago
I Pici di Santa Fiora
Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e amore ho valicato…
12 anni ago
Famolo strano…il panino! Follia n.4
E' venuto fuori finalmente il sole e si possono raccogliere le ciliegie! Le mangeremo fresche…
12 anni ago
Le miscele di spezie nel mondo.
Le miscele di spezie sono nate in tutt’ il mondo da pratiche antichissime, che hanno…
12 anni ago
La Podolica in tasca!
Questa ricetta è stata presentata ieri sera alla Festa a Vico ed è frutto della…
12 anni ago
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