Storie di polpette. Le faggots Le polpette faggot scozzesi, conosciute anche semplicemente come faggots, sono un piatto tradizionale della cucina…
Cibo per Highlander. L'Haggis scozzese L'haggis scozzese è un piatto tradizionale che rappresenta un simbolo culturale e gastronomico della Scozia.…
La minestra del Ramadan - l'Harira marocchina La harira è una zuppa tipica della cucina marocchina, che si consuma soprattutto…
Ramen: un viaggio nella storia e nei sapori di un classico giapponese Il ramen è molto più di un piatto:…
La polpetta di carne di mammut: storia, ricetta e curiosità culinarie. Nel vasto panorama della gastronomia, esistono piatti che non…
Il Quark (detto anche "formaggio bianco" in Germania "Weißkäse" e in Polonia "Ser biały", o in Baviera e Austria "Topfen") è…
Eccomi con una ricetta che volevo fare da tempo ma non me ne era mai arrivata l'occasione. La Linzer Torte,…
Questa volta vi porto in Perù, a Lima per la precisione, per provare uno dei dolci tipici della pasticceria peruana:…
Le kofta sono delle polpette speziate diffuse nei Balcani, in Medioriente e in parte del Magreb. La loro preparazione è…
Il pollo tandoori è un piatto indiano a base di pollo marinato in yogurt e spezie, cucinato in un tandoor,…
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