- March 10, 2025
Storie di polpette. Le faggots
Storie di polpette. Le faggots Le polpette faggot scozzesi, conosciute anche semplicemente come faggots, sono un piatto tradizionale della cucina
Cibo per Highlander. L’Haggis scozzese
Cibo per Highlander. L’Haggis scozzese L’haggis scozzese è un piatto tradizionale che rappresenta un simbolo culturale e gastronomico della Scozia.
La minestra del Ramadan – l’Harira marocchina
La minestra del Ramadan – l’Harira marocchina La harira è una zuppa tipica della cucina marocchina, che si consuma soprattutto
Ramen: un viaggio nella storia e nei sapori di un classico giapponese
Ramen: un viaggio nella storia e nei sapori di un classico giapponese Il ramen è molto più di un piatto:
La polpetta di carne di mammut
La polpetta di carne di mammut: storia, ricetta e curiosità culinarie. Nel vasto panorama della gastronomia, esistono piatti che non
Quarktaschen – Saccottini di Quark – Austria
Il Quark (detto anche “formaggio bianco” in Germania “Weißkäse” e in Polonia “Ser biały“, o in Baviera e Austria “Topfen“) è
Linzer Torte
Eccomi con una ricetta che volevo fare da tempo ma non me ne era mai arrivata l’occasione. La Linzer Torte,
Suspiro a la Limeña
Questa volta vi porto in Perù, a Lima per la precisione, per provare uno dei dolci tipici della pasticceria peruana:
Carne al forno. Ricetta n. 13 – Kofta al forno in salsa al Curry
Le kofta sono delle polpette speziate diffuse nei Balcani, in Medioriente e in parte del Magreb. La loro preparazione è
Carne al forno. Ricetta n.11 – Pollo Tandoori.
Il pollo tandoori è un piatto indiano a base di pollo marinato in yogurt e spezie, cucinato in un tandoor,