- March 19, 2025
Carne al forno. Ricetta n.3: Prosciutto al forno glassato al miele
La ricetta di oggi ha un abbinamento giocato sul dolce. Vi occorrerà un pezzo di prosciutto di maiale con la
Conosci la pasta catanese a cinque buchi?
Conosci la pasta catanese a cinque buchi (che’ cincu puttusa), i maccheroni con un buco centrale più grosso e quattro laterali
La Tunnel Fudge Cake, con ricetta
di Giustino Catalano Quella torta che rese una geniale casalinga un mito negli USA. Ella Rita Helfrich credeva che ci
Insalata di legumi con mela Bonita, broccoli, arancia e noci
Cerchi un’idea fresca a base di legumi, frutta secca e fresca? Ecco un delizioso piatto vegano, ideale per una pausa
“Torta Alemana” de Panchita
Genealogia di una Cuoca La mia famiglia è un pot-pourri di influenze: meridionale per parte di padre, molisana/piemontese/toscana per parte
Linguine con gamberi rossi di Mazara del Vallo
Lo chef Davide De Marco e Carmine Donzetti, ristoratore partenopeo conosciutissimo per il suo locale di pesce Frijenno Magnanno ad
Carne al forno. Ricetta n.2: Shepherd Pie
Lo Shepherd Pie è un piatto tradizionale inglese, anche se le origini propenderebbero per una sua origine irlandese, a base
I giovedì di QB: Spaghetto quadro, rapa rossa, vongole, Gin Mare e caviale
Eccoci all’appuntamento del Giovedi di Q.B. con un primo piatto importante ed esteticamente molto bello Spaghetto quadro, rapa rossa, vongole,
Giornata mondiale dei legumi 2023: con la contaminazione culturale si apprezzano di più
I fagioli sono i legumi più amati dagli italiani e vengono usati per creare piatti tradizionali ma anche innovativi, vegani
L’aglio nero: cos’è e come si prepara
L’aglio nero è un tipo di aglio dalla consistenza morbida e dal gusto dolce e delicato. Viene ottenuto tramite un