- March 19, 2025
Empire biscuits, i re del Tea time
di Giustino Catalano Gli Empire biscuits sono dei biscotti di origine scozzese molto apprezzati oggigiorno nell’intero Commonwealth con anche altri
“Spitini” fritti palermitani, street food da sballo
Photo credit Rocco Catalano Se avete in programma prossimamente di andare a Palermo, tra le tantissime cose da fare c’è
Marmellata di vin brulè della Val Pusteria
Prosegue il nostro viaggio in Val Pusteria con una ricetta antica, accattivante e di stagione: la marmellata di Vin Brulè.
L’esotica Annona di Reggio Calabria
Il frutto più esotico d’Italia e una ricetta dolce per apprezzarlo. Inutile riaffermare che la penisola italiana per clima, lunghezza e
Polpette con cuore filante di Taleggio DOP e verdure saltate
Una ricetta semplice, da preparare magari la domenica, coinvolgendo anche i piccoli di casa. Un modo gustoso per stare insieme
Il marron glacé di Pasticceria Gerla 1927
Da Gerla 1927 il marron glacé originale e la ricetta del Mont Blanc in versione Per Elisa. Il dolce tipico
Il nuovo Gulasch Bauer
Basta poco per rendere la stagione fredda più calda e vivace con piatti fumanti dal sapore avvolgente e, tra questi,
Dalla Scozia medioevale gli Scones con la ricetta per farli a casa
Gli scones sono un dolce tradizionale inglese che ha una lunga e interessante storia. La loro origine è incerta, ma si
Il riso basmati. Ciò che c’è da sapere e la ricetta del riso con pollo e verdure al curry
Il riso basmati è una varietà di riso a grano lungo originaria dell’India e del Pakistan, conosciuta per il suo
La lenticchia di Altamura e la ricetta della Rishtà, la madre della pasta e lenticchie
La lenticchia di Altamura è un legume che ha una lunga storia di coltivazione nella regione Puglia, in Italia. Nota