- March 18, 2025
Cime di rapa: 3 ricette per andare sul sicuro
Sono tante e sfiziose le ricette che si possono preparare utilizzando le cime di rapa, ortaggi tipici del sud Italia, gettonatissime soprattutto nella cucina
Mafalde con pomodoro giallo, salvia, pecorino e guanciale croccante di Alfredo Condursi (Faccia di Cacio)
Il nostro chefblogger Alfredo Condursi, aka Faccia di Cacio ci presenta un’altra ricetta gustose e facile da realizzare : le
Il Challah
Il Challah è un pane tradizionale ebraico a forma di treccia mangiato in occasione dello Shabbat (e di altre feste,
Spaghetti (quasi) alla Nerano di Alfredo Condursi (Faccia di Cacio)
Oggi il nostro chef Alfredo Condursi vi presenta la rivisitazione di un classico : gli Spaghetti (quasi) alla Nerano! Ingredienti:
La “Finanziera” alla piemontese
La Finanziera: una ricetta tipica delle Langhe con protagoniste le frattaglie Fra il 1970 e il 1975 Dario Argento, il
” Turta ad persi ” di nonno Giuan D’Alman
Turta ad Persi di nonno Giuan D’Alman (Giovanni del Tedesco) La torta di pesche dei contadini appartiene a quel filone di
Spaghetti con salsa di cozze e polvere di pomodoro (di Alfredo Condursi – Faccia di Cacio)
Spaghetti con salsa di cozze e polvere di pomodoro INGREDIENTI X 2: 200 GR DI SPAGHETTI 10 COZZE POLVERE DI
Pasta fredda alla greca
La pasta fredda alla greca è un primo piatto facile e anche leggero, ideale per chi ancora ha la fortuna di andare al mare o semplicemente
I segreti per la limonata perfetta
Se l’estate ha il pregio di essere il periodo in cui finalmente ci si concede di andare in vacanza, è
Busiate con pesto alla trapanese
Il pesto alla trapanese è un condimento tradizionale originario di Trapani, utilizzato principalmente per condire la pasta. Si tratta di