Ricette

Hamburger di mozzarella

L’hamburger di mozzarella è una ricetta facile e veloce da preparare. Un’idea fresca, creativa e divertente per un antipasto o un aperitivo da condividere con gli amici. In più,

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Ricette

Spaghetti alla San Giuannin

Gli Spaghetti alla San Giuannin, o San Giuannid in base alle zone e ai dialetti, sono un primo piatto della cucina popolare pugliese. Questa

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Ricette

Verdure estive in padella

Il contorno di verdure estive in padella è un piatto leggero e genuino. Gli ortaggi non vengono fritti, ma stufati in padella usando veramente poco olio. E’ una ricetta vegetariana, light ma

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Cibo nel mondo

La cultura della colazione nel mondo

Per chi ama viaggiare non c’è niente di meglio che provare non solo la cucina del luogo che si visita,

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Cibo nel mondo Ricette

Hummus estivo

L’Hummus è tra le ricette più celebri della cucina mediorientale. Tutti ne rivendicano la paternità  ma pochi conoscono davvero le

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Ricette

Finta Focaccia Barese

Oggi gli chef di Ghetto School ci presentano  una “finta” focaccia barese. Spiego di seguito avendo apostrofato con tale epiteto.

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Ricette

Insalata di baccalà freddo

L’insalata di baccalà freddo con patate e olive è un secondo piatto di pesce molto colorato, saporito e tipicamente estivo,

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Cibo nel mondo

I migliori cibi fritti del mondo secondo la CNN

Resistere al cibi fritti è da sempre un’impresa ardua. Sebbene l’eccesso non sia salutare, la frittura suscita il piacere del palato sin

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Ricette

La Cupeta, il croccante salentino

La cupeta è uno dei dolci più antichi della tradizione salentina. Non c’era e non c’è festa senza questo croccante

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Ricette

Milkshake alla fragola

Il Milkshake alla fragola è una bevanda fresca e cremosa che si può preparare in casa davvero in un attimo. Vi