Amatoriali Ricette

Busiate trapanesi con ceci alla toscana (di Alfredo Condursi)

Il mitico Alfredo Condursi, alias “Faccia di Cacio” ci presenta una delle sue ricette, sempre creative ed originali: scopriamola insieme!

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Ricette

Fusilli aromatici al salmone: una ricetta light, ma di gusto, per il post feste

Il salmone è noto per le sue caratteristiche nutrizionali, contiene infatti proteine, ferro e calcio; è famoso però soprattutto in

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Amatoriali Ricette

Ziti spezzati alla puttanesca napoletana (di Alfredo Condursi)

Ziti Spezzati alla puttanesca napoletana 100 gr ziti spezzati 100 gr passata di pomodoro 1 pugno capperi sotto sale 2

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Ricette

Le sarde in saòr

Il “fascino” dei piatti tipici della cucina tradizionale Italiana, come ho già sottolineato nei precedenti articoli, risiede nel forte legame

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Ricette

il “Pane al cioccolato fondente & nocciole tostate con pasta madre solida” di Michele Castaldo

Questo è un pane alternativo che può essere mangiato come dessert e servito in diversi modi, la ricetta ha bisogno

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Ricette

Le seppie nella laguna di Venezia

Le ricette della tradizione Veneziana, come d’altronde tutte le ricette tradizionali, hanno un forte legame col territorio e con una

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Ricette

La frittata di maccheroni: la regina dei piatti di recupero e dello street food

Uno dei piatti napoletani amati da grandi e piccoli, che trae origine dalla tradizione, è senza dubbio la frittata di

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Altro Ricette

Uovo croccante con soffice di cipolle bianche igp di Margherita di Savoia

Uovo croccante con soffice di cipolle bianche igp di Margherita di Savoia. Ristorante “U Vulesce” di Cerignola di Rosario Didonna

Pasta e ceci con peperone crusco
Ricette

Pasta e ceci con peperone crusco (di Alfredo Condursi “Faccia di Cacio”)

Pasta e ceci con peperone crusco Pasta e ceci con peperone crusco 350 gr gr mezze maniche 1 barattolo ceci

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Ricette

La Castradina e la festa della Madonna Della Salute a Venezia

La festa della Madonna della Salute a Venezia è una ricorrenza molto sentita in città. Ogni anno, nei giorni che