- March 16, 2025
Busiate trapanesi con ceci alla toscana (di Alfredo Condursi)
Il mitico Alfredo Condursi, alias “Faccia di Cacio” ci presenta una delle sue ricette, sempre creative ed originali: scopriamola insieme!
Fusilli aromatici al salmone: una ricetta light, ma di gusto, per il post feste
Il salmone è noto per le sue caratteristiche nutrizionali, contiene infatti proteine, ferro e calcio; è famoso però soprattutto in
Ziti spezzati alla puttanesca napoletana (di Alfredo Condursi)
Ziti Spezzati alla puttanesca napoletana 100 gr ziti spezzati 100 gr passata di pomodoro 1 pugno capperi sotto sale 2
Le sarde in saòr
Il “fascino” dei piatti tipici della cucina tradizionale Italiana, come ho già sottolineato nei precedenti articoli, risiede nel forte legame
il “Pane al cioccolato fondente & nocciole tostate con pasta madre solida” di Michele Castaldo
Questo è un pane alternativo che può essere mangiato come dessert e servito in diversi modi, la ricetta ha bisogno
Le seppie nella laguna di Venezia
Le ricette della tradizione Veneziana, come d’altronde tutte le ricette tradizionali, hanno un forte legame col territorio e con una
La frittata di maccheroni: la regina dei piatti di recupero e dello street food
Uno dei piatti napoletani amati da grandi e piccoli, che trae origine dalla tradizione, è senza dubbio la frittata di
Uovo croccante con soffice di cipolle bianche igp di Margherita di Savoia
Uovo croccante con soffice di cipolle bianche igp di Margherita di Savoia. Ristorante “U Vulesce” di Cerignola di Rosario Didonna
Pasta e ceci con peperone crusco (di Alfredo Condursi “Faccia di Cacio”)
Pasta e ceci con peperone crusco Pasta e ceci con peperone crusco 350 gr gr mezze maniche 1 barattolo ceci
La Castradina e la festa della Madonna Della Salute a Venezia
La festa della Madonna della Salute a Venezia è una ricorrenza molto sentita in città. Ogni anno, nei giorni che