Cocktail del mese: Spuma di Mango e Maracujà
Per la realizzazione di questo cocktail molecolare analcolico occorrono un sifone da cucina per creme e un frullatore a immersione. Ingredienti:
Nasce AmaRè, il "liquore della Reggia"
Alla Distilleria Petrone nasce AmaRè, il “liquore della Reggia” Presentazione in anteprima al Vinitaly 2017 Un amaro naturale
Il bartender Harry Johnson
Harry Johnson è, con Jerry Thomas, colui che ha inventato il moderno bartending negli Stati Uniti. Dividere il
Red Love: la mela rossa
Che le mele da sempre siano un frutto salutare, lo si sa. E che siano tra i frutti
Cocktail Aviation con velluto di violetta
Preparazione Cocktail Aviation 4,5cl Hendrick’s Gin 1,5cl Maraska 1,5cl Succo di limone fresco Versare gli ingredienti nello shaker
La morte di Silvano Samaroli, il re "eretico" dei "Single"
È del 17 febbraio la notizia della scomparsa di Silvano Samaroli, bolognese di 77 anni nato a Bengasi,
Come preparare un Violet Martini
Ecco gli ingredienti e il procedimento per preparare un ottimo Violet Martini e presentarlo elegantemente! Ingredienti 6cl Gin 1cl Violet
Il Cocktail delle feste: Tiger Prawn Margarita
Il nostro mixologo Marcello Costanzo ci “concia” per le feste con un Tiger Prawn Margarita! Ingredienti 3,5 cl Tequila Anejo
Spritz Molecolare o Destrutturato
Ecco di seguito la ricetta per preparare un ottimo Spritz molecolare o destrutturato! Ingredienti per la preparazione delle
Jerry Thomas, il "Professore"
Se esistesse la laurea in mixology bisognerebbe assegnarla honoris causa post-mortem al “Professor” Jerry Thomas. Già, ma chi era esattamente