"The Boulevardier" rivisitato da Marcello Costanzo
Ingredienti per il cocktail 4 cl Pierre Ferrand Esprit Des Dieux Cognac 1 cl Campari Bitter 1 cl Tempus Fugit
Cocktail con molecola di menta bianca!
E’ tornata alla carica il nostro mixologo Marcello Costanzo. Questo mese ci propone un cocktail un pochino (ma veramente pochino)
Il cocktail per le feste: Tiger Prawn Margarita!
Questo mese il nostro mixologo Marcello Costanzo ci “concia” per le feste con un Tiger Prawn Margarita! Ingredienti: 3,5 cl
Cocktail Coco Almond, what else?
Questa volta il nostro mixologo Marcello Costanzo ci mette alla prova con la ricetta del Coco Almond.
Gum Frozen – more than a cocktail!
Ed eccovi il cocktail del mese proposto dal nostro mixologo Marcello Costanzo. Questa volta ci spiega come preparare il Gum Frozen,
Marcello Costanzo ci propone la Spuma di Piñacolada
Il nostro mixologo Marcello Costanzo ci propone un nuovo cocktail rivisitato: Spuma di Piñacolada Ingredienti: 350 ml di latte di cocco 100
Midori in sospensione: la ricetta di Marcello Costanzo
Pochi sanno che il mestiere di bartender e la mixologia, che sono le due arti alla base dei
Giornata di nocino. Ecco la ricetta di Salvatore Luongo.
Dedicato a Salvatore Luongo Oggi è un giorno particolare per me. Impossibile non pensare al 24 giugno, come la giornata
Il Nocillo e la tecnica degli assaggi – Parte II
Come precedentemente detto QUI, la prima fase della degustazione di un nocillo riguarda l’aspetto visivo che consente di valutare la
Il Nocillo. L'assaggio – Parte Prima
Nei precedenti articoli ho trattato delle origini, del Nocillo nei tempi e ed il Nocillo ,Nucillo o Nocino oggi. Ho