16 Feb Autori, Un sorso di, Vino e olio I vini rossi austriaci crescono: per esempio il Pannobile 16 Febbraio 2022 By Mario Crosta 0 comments Ero emigrato in Polonia già nel 1995 e spesso dovevo attraversare l’Austria parecchie volte l’anno, ma quando mi fermavo a pranzo o a c... Continue reading
09 Feb Autori, Un sorso di Il Sagrantino di Montefalco di oggi e quello di ieri 9 Febbraio 2022 By Mario Crosta 0 comments Anche ultimamente ho avuto la possibilità di assaggiare più volte il Sagrantino di Montefalco in compagnia di operatori stranieri che p... Continue reading
02 Feb Autori, Un sorso di, Vino e olio Vetrini colorati, specchietti, medaglie e fascette 2 Febbraio 2022 By Mario Crosta 0 comments Il marketing di molte cantine e perfino di alcuni Consorzi le studia tutte pur di affermare i propri vini indipendentemente dalle effet... Continue reading
26 Gen Autori, Un sorso di, Vino e olio I giganti: in memoria di Michele Moio fu Luigi 28 Gennaio 2022 By Mario Crosta 0 comments Questo pezzo è dedicato dal cuore al papà del prof. Luigi Moio, docente di scienze e tecnologie alimentari dall’Università degli Studi ... Continue reading
21 Gen Autori, Dove ti porto, La recensione, Vino e olio Azienda Agricola “Tenuta Pere Rosse” 15 Maggio 2024 By Michele Polignieri 0 comments Bitonto, città metropolitana di Bari, 100 metri di quota e 9 ettari di terra, 6 A vigneto. L’azienda agricola Pere Rosse, oltre che pe... Continue reading
19 Gen Autori, Un sorso di, Vino e olio Bressan: uno spartiacque nel mondo del vino 19 Gennaio 2022 By Mario Crosta 0 comments Come avrebbe detto l’indimenticabile Ruggero Orlando, «andiamo all’estero» e in questo caso vi porto dritti dritti all’ultimo concorso ... Continue reading
12 Gen Autori, Un sorso di, Vino e olio Brontolando con un calice di Chianti in mano 12 Gennaio 2022 By Mario Crosta 0 comments Sono sempre stato felice di pubblicare la corrispondenza con un lettore per proporre un argomento di discussione all'attenzione di tutt... Continue reading
05 Gen Un sorso di, Vino e olio Rheingau 2003er Oestricher Doosberg Riesling Beerenauslese Weingut Kaspar Herke 5 Gennaio 2022 By Mario Crosta 0 comments Weingut Kaspar Herke è una piccola azienda famigliare nella zona vinicola di Rheingau della regione tedesca dell’Assia. Il vigneto asso... Continue reading
29 Dic Un sorso di, Vino e olio Chardonnay 2020 Torreón de Paredes 29 Dicembre 2021 By Mario Crosta 0 comments Le tradizioni famigliari e le moderne tecnologie, quando sanno lavorare bene insieme, creano dei vini che si distinguono per essere pro... Continue reading
22 Dic Un sorso di Vino e cioccolato: il cosiddetto ”provare per credere” 21 Dicembre 2021 By Mariusz Kapczynski 0 comments Torno a proporvi un articolo scritto dal mio amico Mariusz Kapczyński, il globetrotter polacco del vino che mi onora della sua amicizia... Continue reading