Vino e olio

Faro Palari in verticale.

Ho sempre creduto che non ci siano vini più “grandi” o “assolutamente migliori” di altri; fatti salvi i difetti di

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Bevande, liquori e cocktail

Il noce in Campania

Nell’articolo precedente abbiamo parlato delle origini del Nocillo e le leggende che lo circondano; poco abbiamo detto sull’albero di noce

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Birra

Consigli, Posologia e… modalità d’uso della Birra.

La birra è un prodotto vivo,  è come tale va trattato! Mi riferisco in particolare alle birre artigianali. La cosa

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Vino e olio

Vino di un Dio minore: il lambrusco "Nebbia e Sabbia".

Tramite un noto social forum ho avuto l’opportunità di conoscere nuovi amici, come gli autori che scrivono su questo magazine,

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Vino e olio

La Vernaccia di Cannara. Dolce ma con carattere.

Era l’anno 1882 quando Giulio Baldaccini scriveva nel suo “Condizioni agricolo economiche del territorio di Cannara”:”Eccellente è la così detta

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Bevande, liquori e cocktail

In Liguria lo sciroppo di rosa torna di attualità.

Nomini la Liguria ad un gastronomo e subito la mente, per uno strano e intrigante gioco di associazioni e dejà

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Vino e olio

Il vino torbido.. il vino Colfòndo!

L’incontro con il Colfòndo Casa Belfi è nato circa 5 anni fa, per caso, nell’era di facebook. Si! è nato

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Bevande, liquori e cocktail

La storia del Nocillo

Origini      Certamente il Nocino, Nucillo o Nocillo è tra i liquori più conosciuto e antico. Sulle sue origini

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Vino e olio

"L'Alchimia dell'uomo di ferro"

La “Dritta” di cui vi parlo non è una un buon consiglio o un indicazione ma, piuttosto una monocultivar di

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Vino e olio

Sorsi di Lune. Le donne..un altro passo.

Che le donne abbiano una marcia in più è fatto ormai acclarato. E non è atto di mera galanteria nei