Il Chiosco di Ciro Mazzella

     L’uomo che dal 1974 regna incontrastato nella sua Monte di Procida, l’avanguardista dello street food, uno dei pochi personaggi diventato celebre ancor prima che Mark Zuckerberg nascesse.

Il suo chioschetto si sviluppa lungo il marciapiede di una strada in salita del delizioso paese flegreo.

     Vista la posizione, l’unico modo che hai per attirare gente (e farla ritornare), è saper fare bene il tuo lavoro e Ciro Mazzella è un maestro in tal senso. Già a metri e metri di distanza si viene catturati da questo fantastico odore di carne alla brace.

     Hamburger, porchetta, salsicce, wurstel, cistecca e tanti tanti contorni. Come farcire il panino lo decidi tu!

     Tra le tante cose particolari c’è il pane, di origine sarda, triangolare e a base di farina di semola. Questa ricetta risulta leggera come poche cose ed esalta la genuinità del contenuto. Tutto eccezionale e non c’è caldo, freddo, vento, sole, pioggia, chilometri che tengano. Il viaggio e l’attesa valgono la spesa e vorrete tornarci sempre!

     Grazie Ciro, da oggi il tuo mitologico chiosco avrà un adesivo verde in più.