Enrico Corsini riconfermato presidente, produzione da record
L’Assemblea annuale dei soci del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha confermato all’unanimità Enrico Corsini come presidente, premiando il lavoro svolto e segnando un anno di produzione record per il prestigioso prodotto.
Oltre a Corsini, sono stati riconfermati i membri del consiglio di amministrazione, garantendo continuità alle strategie di valorizzazione e tutela della denominazione.
Nel 2024, la produzione ha raggiunto 165.653 bottigliette da 100ml, con un aumento del 16,43% rispetto al 2023. In particolare, l’extra vecchio ha registrato una crescita del 27,2%, mentre l’affinamento 12 anni dell’8,93%.
“È un risultato importante che trasmette fiducia nel futuro e premia l’impegno dei produttori certificati”, ha dichiarato il presidente Corsini.
Il 2024 è stato l’anno migliore di sempre per produzione e promozione.
Il piano programmatico 2025 prevede la partecipazione a eventi di settore come TuttoFood e Summer Fancy Food.
La continuazione di iniziative culturali e il consolidamento di eventi come Acetaie Aperte e il concorso “Batterie d’Eccellenza”.
Il Consorzio continuerà a promuovere il legame tra arte, cultura e territorio, attraverso collaborazioni con istituzioni come la Fondazione Arena di Verona e il Teatro Comunale di Modena.
