Enrico Corsini riconfermato presidente, produzione da record

Enrico Corsini riconfermato presidente, produzione da record

L’Assemblea annuale dei soci del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha confermato all’unanimità Enrico Corsini come presidente, premiando il lavoro svolto e segnando un anno di produzione record per il prestigioso prodotto.

Oltre a Corsini, sono stati riconfermati i membri del consiglio di amministrazione, garantendo continuità alle strategie di valorizzazione e tutela della denominazione.

Nel 2024, la produzione ha raggiunto 165.653 bottigliette da 100ml, con un aumento del 16,43% rispetto al 2023. In particolare, l’extra vecchio ha registrato una crescita del 27,2%, mentre l’affinamento 12 anni dell’8,93%.

“È un risultato importante che trasmette fiducia nel futuro e premia l’impegno dei produttori certificati”, ha dichiarato il presidente Corsini.

Il 2024 è stato l’anno migliore di sempre per produzione e promozione.

Il piano programmatico 2025 prevede la partecipazione a eventi di settore come TuttoFood e Summer Fancy Food.

La continuazione di iniziative culturali e il consolidamento di eventi come Acetaie Aperte e il concorso “Batterie d’Eccellenza”.

Il Consorzio continuerà a promuovere il legame tra arte, cultura e territorio, attraverso collaborazioni con istituzioni come la Fondazione Arena di Verona e il Teatro Comunale di Modena.