Nella top ten dei formaggi migliori al mondo, secondo l’Atlante mondiale della cucina tradizionale TasteAtlas, domina il Parmigiano Reggiano.
Ed ecco la classifica dei migliori formaggi costellata di prodotti italiani.
Al secondo posto il Gorgonzola piccante, al terzo la Burrata. Al quarto posto, il Grana Padano, mentre al quinto posto il messicano Oaxaca cheese.
Poi, ancora, lo stracchino di Crescenza e la mozzarella di bufala campana, seguiti dal Queijo Serra da Estrela (portoghese).
Chiudono la Top Ten due pecorini, il sardo e il toscano.
A livello complessivo, l’Italia vanta 18 formaggi tra i primi 50.
Brutta botta per i francesi che sembrano non averla presa troppo bene.
