Gennaio: torna Veganuary, 31 giorni di cucina vegana

Torna il primo gennaio Veganuary, campagna mondiale che invita tutti a provare un’alimentazione vegana con ricette e consigli quotidiani completamente gratuiti.

Da 10 anni dal lancio di Veganuary- informa una nota dell’organizzazione per i diritti animali Essere Animali. – sono più di 2.5 milioni le persone che hanno deciso, “per sostenibilità e compassione” di ridurre o eliminare per almeno un mese all’anno carne, pesce e derivati.

Essere Animali, per il quarto anno consecutivo, è partner esclusivo per l’Italia dell’iniziativa mondiale. “Sono risultati- commenta Brenda Ferretti, Campaigns Manager di Essere Animali- che indicano quanto si stia diffondendo sempre più la consapevolezza dell’importanza di scegliere un’alimentazione a base vegetalem sappiamo infatti che si tratta di uno stile di vita molto più sostenibile per il Pianeta e per gli animali.

La siccità, il crollo della Marmolada e tanti altri eventi estremi e pericolosi ci hanno mostrato quest’anno quanto la crisi climatica sia già qui e anche quello che scegliamo di mettere ogni giorno nel piatto può fare la differenza per ridurre drasticamente le emissioni di gas serra”.