I giovedì di QB: Chef Mammoliti protagonista alla fiera del tartufo di Alba

I giovedì di QB: Chef Mammoliti protagonista alla fiera del tartufo di Alba

30 novembre 2024, lo chef Michelangelo Mammoliti, insignito di due stelle Michelin, sarà al centro della scena durante la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.

Uno degli eventi più prestigiosi dedicati all’alta cucina e ai prodotti di eccellenza.

L’appuntamento è alle ore 18:00, con un esclusivo cooking show che si terrà nella rinomata manifestazione piemontese.

Protagonista dell’evento sarà il piatto BBQ, un’icona della cucina neurogastronomica che caratterizza lo stile dello chef Mammoliti.

“Ritorno con piacere alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, un unicum in Piemonte, in Italia e nel mondo.

Quest’anno ho scelto di presentare una ricetta che rappresenta il mio percorso.

Un omaggio ai ricordi familiari e al territorio, valorizzando un prodotto simbolo come il Prosciutto Crudo di Cuneo”, afferma lo chef.

Chef del ristorante La Rei Natura presso il lussuoso Boscareto Resort & SPA di Serralunga d’Alba (CN), Michelangelo Mammoliti ha consolidato il suo ruolo di riferimento nell’alta cucina italiana.

Tra i suoi recenti riconoscimenti spiccano i Tre Coltelli assegnati ai The Best Chef Awards 2024 a Dubai, un premio che lo posiziona tra i migliori chef del panorama mondiale.

“Essere riconosciuto come uno dei migliori chef in Italia è motivo di grande orgoglio.

Ho sempre ammirato i più grandi e oggi immaginare di essere un punto di riferimento per le nuove generazioni è una gioia immensa.

Ringrazio la giuria dei The Best Chef Awards per questo onore speciale”, dichiara Mammoliti.

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina e delle eccellenze gastronomiche.

Chef Mammoliti, con il suo talento e la sua visione, porta in scena un’esperienza che fonde tradizione e innovazione, celebrando i sapori del territorio piemontese.

Non perdere l’occasione di assistere a un cooking show.

Passione, tecnica e amore per il territorio, lasciandoti ispirare dalla creatività di uno dei protagonisti dell’alta cucina contemporanea.