Il libro della settimana: “Un’indagine sui dolci abruzzesi” di Simona Di Iorio

Il libro della settimana: "Un'indagine sui dolci abruzzesi" di Simona Di Iorio

Perché indagare sui dolci abruzzesi? Cosa significa? Provate a chiedere in giro quali sono i dolci abruzzesi: in molti vi risponderanno indicando i “soliti quattro dolci”: le Pizzelle, il Parrozzo, i Cellucci, la Cicerchiata.

A questi interlocutori bisogna però riconoscere un’attenuante se si considera che certi dolci abruzzesi:

1) sono rimasti relegati o custoditi gelosamente per centinaia di anni in un unico comune; 2) costituiscono una piccolissima realtà artigianale paesana; 3) vengono preparati solo una volta l’anno in occasione della festa locale.

Il libro si compone di sei capitoli: i primi quattro sono dedicati ai dolci abruzzesi distinti per provincia di origine; il quinto capitolo descrive i dolci propri di tutto il territorio regionale ed il sesto traccia una considerazione sul rapporto tra l’Abruzzo e i dolci nazionali.

Autore

Anna Calì
Anna Calì, classe ’96. Nelle sue vene scorre la lava del Vesuvio e la passione che contraddistingue il popolo napoletano. Giornalista di professione e con la passione dei libri sin da piccola. Adora annusarli e, quando va nelle librerie, si perde tra gli scaffali ad osservare le copertine. Grazie a questa passione è riuscita a mettere in campo due sogni nel cassetto: il primo, recensisce i libri che legge, esperienza che fa bene sia al corpo che alla mente. La seconda: è diventata anche scrittrice e ha pubblicato già due romanzi.
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Anna Calì

Anna Calì, classe ’96. Nelle sue vene scorre la lava del Vesuvio e la passione che contraddistingue il popolo napoletano. Giornalista di professione e con la passione dei libri sin da piccola. Adora annusarli e, quando va nelle librerie, si perde tra gli scaffali ad osservare le copertine. Grazie a questa passione è riuscita a mettere in campo due sogni nel cassetto: il primo, recensisce i libri che legge, esperienza che fa bene sia al corpo che alla mente. La seconda: è diventata anche scrittrice e ha pubblicato già due romanzi.