Il Mercato della Terra torna a Napoli

Il Mercato della Terra torna a Napoli

Il Mercato della Terra torna a Napoli

Napoli si prepara ad accogliere un nuovo appuntamento con il Mercato della Terra.

L’evento promosso da Slow Food Napoli per valorizzare i prodotti locali e il lavoro degli agricoltori, casari, viticoltori e artigiani campani.

L’incontro si terrà sabato 15 marzo, dalle 9:00 alle 15:00, nel suggestivo Bosco di Capodimonte, all’interno del Giardino Torre.

Un’iniziativa che si fonda su tre principi chiave: cibo buono, pulito e giusto.

Qui, infatti, si trovano esclusivamente prodotti freschi, di stagione, coltivati e trasformati nel rispetto dell’ambiente e della dignità dei produttori.

Un’occasione per conoscere da vicino i sapori autentici della Campania, acquistando direttamente da chi ogni giorno lavora la terra e cura la qualità delle materie prime.

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Oltre alla possibilità di scoprire e acquistare prodotti locali, i visitatori potranno anche pranzare presso la pizzeria e il Bistrò del Giardino Torre, gustando piatti realizzati con ingredienti genuini e a km zero.

L’evento, organizzato dal Comitato di condotta Slow Food Napoli, rappresenta un momento di incontro tra produttori e consumatori, favorendo la consapevolezza sull’importanza di un’alimentazione sana e sostenibile.

Un’esperienza che unisce gusto, cultura e rispetto per la tradizione.

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L’invito è aperto a tutti.

Sabato 15 marzo al Bosco di Capodimonte per vivere una giornata all’insegna del buon cibo e della convivialità!

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Autore

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    Di formazione classica sono approdato al cibo per testa e per gola sin dall’infanzia. Un giorno, poi, a diciannove anni è scattata una molla improvvisa e mi sono ritrovato sempre con maggior impegno a provare prodotti, ad approfondire argomenti e categorie merceologiche, a conoscere produttori e ristoratori. Da questo mondo ho appreso molte cose ma più di ogni altra che esiste il cibo di qualità e il cibo spazzatura e che il secondo spesso si mistifica fin troppo bene nel primo. Infinitamente curioso cerco sempre qualcosa che mi dia quell’emozione che il cibo dovrebbe dare ad ognuno di noi, quel concetto o idea che dovrebbe essere ben leggibile dietro ogni piatto, quella produzione ormai dimenticata o sconosciuta. Quando ho immaginato questo sito non l’ho pensato per soddisfare un mio desiderio di visibilità ma per creare un contenitore di idee dove tutti coloro che avevano piacere di parteciparvi potessero apportare, secondo le proprie possibilità e conoscenze, un contributo alla conoscenza del cibo. Spero di esservi riuscito. Il mio è un viaggio continuo che ho consapevolezza non terminerà mai. Ma è il viaggio più bello che potessi fare.

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