Il Natale in Norvegia: la tradizione dei 7 biscotti fatti in casa

Sono nata nel sole di Napoli e vivo a Oslo dal 2019. La mia è una famiglia di pasticcieri da quattro generazioni, ma io in Italia avevo intrapreso una diversa carriera: sono stata avvocato per 15 anni. E poi a un certo punto ho fatto i bagagli e con la mia gattina diciassettenne mi sono trasferita a Oslo. Qui ho fatto tesoro dell'arte imparata dalla mia famiglia e ho aperto un laboratorio di pasticceria italiana e anche di catering, accolto con grande entusiasmo. Nel mio lavoro trasmetto sempre un messaggio: il cibo non è mai solo una fonte di sostentamento, ma è espressione della storia e delle tradizioni del luogo da cui quel cibo origina. Per questo ogni volta che preparo una pietanza la presento raccontando tante curiosità e regalando suggestioni per il palato e per l'anima. Su questo argomento infatti ho scritto anche un libro in doppia lingua, italiano e norvegese insieme, che sta facendo il giro del mondo. Ecco i miei contatti: - il mio sito: www.anitataglialatela.com - la mia pagina FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100034872072074 - il mio profilo Instagram: https://instagram.com/anita_taglialatela_?igshid=NGExMmI2YTkyZg