Il panino della settimana: Burgerismyvalentine di Ornella Buzzone
- redazione
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Un sapore agrodolce per il panino assaggiato dai nostri burger boys in occasione della Festa degli innamorati.
A preparare Burgerismyvalentine è Ornella Buzzone, chef proprietaria del Public House Burger Gourmet, paninoteca a pochi passi dalla Reggia di Caserta. Ornella, nel suo regno, mescola senza indugio qualità e tendenza.
Materia prima ricercata, bun dalla ricetta dedicata, stagionalità e inventiva la contraddistinguono, rendendo il contrasto dolce e salato un connubio vincente come in questo panino del giovedì.
Il Burgerismyvalentine raccoglie in sé: hamburger 200gr di Chianina, composta di pere e cipolle, pancetta arrotolata, julienne di radicchio, maionese homemade, nocciole di Giffoni, caciotta tradizionale de Azienda Agricola “La Teresina”.
Un’edizione limitata pensata per il 14 febbraio, ma che si spera possa rimanere in carta ancora per un po’.
Public House Burger Gourmet
via Gasparri n.30
Caserta
Tel. 0823 586821