La Pizza del Sabato: La “Altro che Capricciosa” di Errico Porzio

“Sadda sapè fa” è lo slogan tormentone con cui Errico Porzio, pizzaiolo discendente da una antica famiglia di pizzaioli napoletani, ha conquistato  i clienti ed i social.

Oggi, partendo dalla sua storica sede di Soccavo a Napoli, le pizzerie con il suo nome si trovano anche al Vomero, sul Lungomare di Napoli e di Pozzuoli, ad Aversa, a Roma,  a Salerno, Caserta e a Formia.

Per non parlare dell’altro format “Porzio…ni di pizza”, dove viene realizzata una ottima pizza in teglia.

Oggi Errico nei suoi locali, di cui si occupa in prima persona sempre con attenzione, dà lavoro ad oltre 500 persone ed è sempre in prima linea per iniziative di beneficenza, soprattutto per i ragazzi più sfortunati.

Ecco che nel primo giorno del 2024 ci siamo recati nella sua sede di via Partenope a Napoli dove, dopo un po’ di fila, abbiamo provato una delle sue pizze speciali: la “Altro che Capricciosa”: crema di funghi porcini, mozzarella di bufala stracciata a mano, condita a fine cottura con prosciutto cotto, polvere di olive nere e pomodori semi dry e carciofo arrostito.

Una pizza che riprende, come suggerisce il nome, tutti gli elementi di una Capricciosa ma riproposti in maniera del tutto alternativa, il tutto a valorizzare l’ottimo impasto che ha reso celebre Errico.

Una pizza che vale la pena di essere provata insieme alle altre specialità di Errico.

Pizzerie Errico Porzio

• Soccavo
  Via Cornelia dei Gracchi 27
  081 24 12 142
• Vomero
  Via Alessandro Scarlatti, 84
  081 05 13 311
• Aversa
  Via Plauto 10
  389 09 55 739
• Pozzuoli
  via Roma 1-3
  081 393 3860
• Salerno
  Lungomare Trieste18/20
  089 91 03 054
• Roma
  Via Tuscolana 638
  06 7697 1022
• Lungomare
  Via Partenope, 11
  081 051 3666
• Formia
  Viale Unità D’Italia, 9 Formia
  0771 278432
• Caserta
  Vicolo Pietro Mascagni, 6 – Caserta
  0823 344220