La pizza del Sabato: la “Campestre” di Gianluca Zaccariello

Dopo diversi anni di esperienza in pizzerie del casertano, Gianluca Zaccariello realizza il suo sogno e con la moglie Sara apre a Maddaloni (Ce) la sua “Casa Zaccariello”.

Un locale familiare e accogliente, dove Gianluca può finalmente dare sfoggio delle sue capacità, maturate nel corso degli anni.

Una pizza con un impasto con  biga al 100%, con un blend di farine da lui ideato, che dà vita ad una pizza leggera e profumata.

Tra le varie proposte vi consigliamo la “Campestre”, un omaggio a Manuel Lombardi dell’Azienda “Le Campestre”, produttore del formaggio “Conciato Romano”: provola di Agerola, funghi pleurotus, olive nere di Gaeta, pomodorini del piennolo ,conciato romano, basilico e olio evo.

Una pizza saporita, dai profumi decisi, con il conciato romano che dona al tutto una spinta in più.

Complimenti Gianluca, continua così!

 

Pizzeria Casa Zaccariello

Via Roma 24 – Maddaloni (Ce)