Francesco Raimo da sempre è stato fedele al suo stile di pizza: quella classica, tradizionale, a “ruota di carro”.
Nella sua pizzeria “I Veraci” a Sarno da anni gli amanti della pizza di una volta hanno un punto di riferimento dove potersi rifugiare.
E qui Francesco vuole valorizzare anche le tradizioni e i prodotti della sua terra come i “migliarini” ovvero i peperoncini verdi di fiume.
Ad essi è dedicata la pizza di questa settimana: la “Migliarina”
Peperoncini verdi di fiume saltati in padella, fior di latte d’Agerola, pomodorini gialli e pecorino romano dop.
Una pizza in cui dolcezza e sapidità si sposano alla perfezione con l’impasto leggero e saporito di Francesco.
Consigliata.
Pizzeria “I Veraci” di Francesco Raimo
Via Fabricatore 29
Sarno
081 5137093
TUTTE LE PIZZE DEL SABATO QUI