La triste scomparsa di Enzo Caldarelli, critico illuminato.
In un Don Alfonso chiuso per riposo settimanale, ove si era recato per un appuntamento con un giornalista straniero, è morto stanotte Enzo Caldarelli, noto critico gastronomico.
Nel momento in cui si é sentito male, in camera mentre consumava la cena, tutto il personale del Don Alfonso si è mobilitato, ma a nulla sono valsi gli immediati soccorsi.
Colui che amava definirsi “libero pensatore, un viaggiatore solitario che non si riconosce in nessuna casta o tribù”, lascia questo mondo auspicando alla cucina un ritorno alle origini per una riacquisizione della sua etica.
