Le Fettuccine Alfredo compiono 117 anni: un compleanno da re
Il 7 febbraio, “Il Vero Alfredo” ha ospitato un evento esclusivo per celebrare il 117° compleanno delle famose Fettuccine Alfredo.
Un’occasione per ripercorrere la storia di questo piatto iconico e per celebrare la sua fama internazionale.
Un compleanno da re
La serata, organizzata da Ines Di Lelio e Chiara Cuomo, le legittime eredi della dinastia Di Lelio, ha visto la partecipazione di numerosi ospiti d’eccezione, tra cui personalità del mondo della politica, della cultura e dello spettacolo. Tra gli ospiti, il Ministro Adolfo Urso, il maestro Pupi Avati e molti altri.
Un tuffo nel passato
Durante la serata è stata proiettata una scena del film “Polvere di Stelle”, girata proprio nello storico locale “Il Vero Alfredo”, in cui Alberto Sordi pronunciava la celebre frase: “È più conosciuto Alfredo che Eisenhower, in America”. Un momento emozionante che ha ripercorso la storia di questo piatto e del suo creatore.
Un menù all’insegna della tradizione
Il menù della serata, curato dallo chef Diego Pongetti, era un omaggio alla tradizione culinaria romana. Tra i piatti, le immancabili Fettuccine Alfredo, l’omelette flambé e la torta di compleanno a forma di cuore.
Un successo internazionale
Le Fettuccine Alfredo sono un piatto amatissimo in tutto il mondo. La loro storia è legata a quella di Alfredo Di Lelio, che inventò questo piatto per la sua giovane moglie. Grazie alla visita di Mary Pickford e Douglas Fairbanks, le Fettuccine Alfredo divennero famose in tutto il mondo.
Il compleanno delle Fettuccine Alfredo è stato un’occasione per celebrare un’icona della cucina italiana. Un piatto semplice ma gustoso, che ha conquistato palati in tutto il mondo e che continua a farci sognare.
