Le Fettuccine Alfredo compiono 117 anni

Le Fettuccine Alfredo compiono 117 anni

Le Fettuccine Alfredo, un piatto semplice ma iconico della cucina italiana, celebrano quest’anno il loro 117° compleanno.

Nato nel 1908 dalla creatività di Alfredo di Lelio, questo piatto ha conquistato palati in tutto il mondo, diventando un simbolo della cucina italiana.

Il prossimo 7 febbraio, nella storica sede de “Il Vero Alfredo” a Roma, si terrà un evento speciale per celebrare questo importante anniversario.

L’evento, che coincide con il “National Fettuccine Alfredo Day” negli Stati Uniti, vedrà la partecipazione di ospiti d’eccezione e sarà un’occasione per ripercorrere la storia di questo piatto leggendario.

Tutto iniziò nel 1908, quando Alfredo di Lelio creò questo piatto semplice ma gustoso per sua moglie, che aveva bisogno di un pasto leggero e nutriente.

Da allora, le Fettuccine Alfredo conquistarono rapidamente popolarità, diventando un piatto amatissimo in tutto il mondo. Nel 1927, le celebri attrici Mary Pickford e Douglas Fairbanks, dopo aver gustato le fettuccine all’Alfredo, donarono al cuoco un paio di posate d’oro con l’incisione “To Alfredo, the King of the noodles”.

Oggi, l’eredità di Alfredo di Lelio è portata avanti dalle sue discendenti, Ines Di Lelio e Chiara Cuomo, che gestiscono “Il Vero Alfredo” con la stessa passione e dedizione del fondatore. L’evento del 7 febbraio sarà l’occasione per celebrare non solo la storia di un piatto, ma anche l’impegno di una famiglia nel mantenere viva una tradizione culinaria unica.

La serata sarà un’occasione unica per gustare le autentiche Fettuccine Alfredo, preparate secondo la ricetta originale, e per immergersi nell’atmosfera della Roma degli anni ’20. L’evento è aperto a tutti gli appassionati di cucina italiana e a chi desidera scoprire i segreti di uno dei piatti più famosi al mondo.

Le Fettuccine Alfredo sono molto più di un semplice piatto di pasta. Sono un simbolo della cucina italiana, un’icona della romanità e un esempio di come un’idea semplice possa conquistare il mondo.