Il Martini o Martini Dry è un cocktail pre-dinner e post-dinner a base di gin e vermut dry. È un cocktail ufficiale IBA (Intrnational Bartenders Association). Poi naturalmente ci sono le varianti, come questa per esempio, con gin, saké e mirtillo rosso.
Imperatore Martini
- 60 ml Gin
- 30 ml Sakè
- 45 ml succo di mirtillo rosso
- 15 ml purea di Itchi
- 15 ml succo di lime
- qb Ghiaccio
In uno shaker, in cui avrete già inserito il ghiaccio, aggiungere tutti gli ingredienti e shakerare fino a quando si raffreddano.
Versare il cocktail filtrato in una coppa Martini e guarnire con i litchi interi.
(Cocktail proposto da Troy King, Group Manager Bar & Beverage Operations, Sandals Resorts)