Sì lo so non è il vitigno più nobile, sì lo so non è il vino che i collezionisti si strappano dalle mani e sì lo so in langa fanno cose più iconiche, ma voi lo sapete quanta gioia da un calice fresco di questo vino in un’estate calda come questa?
Siamo a Monforte d’Alba, uno dei comuni atti a Barolo, forse uno dei più iconici, qui Massimo supportato dalla moglie Denise, dai due figli Eleonora e Pier e soprattutto dalla madre, porta avanti la cantina di famiglia producendo vini che rappresentano a pieno territorio, passione e convivialità.
Sono molti i prodotti di pregio della famiglia Benevelli, dalla fresca barbera “bricco del pilone” all’austero Barolo “Ravera di Monforte”, passando per l’esuberante Langhe nebbiolo e il morbido Barolo “mosconi”; ma la freisa è l’anima pulsante di quest’azienda.
Dedicato alla madre di Massimo, chiamata da Piero “gioia”, la freisa esprime a pieno l’essenza di questa famiglia, briosa e fresca, spensierata e accogliente, un vino per ogni occasione, ma che si esprime al massimo in compagnia.
Una leggerissima bollicina, data da una rifermentazione naturale (non si parla di metodi classici o ancestrali) estiva, rende il vino leggero e scorrevole, l’acidità aiuta la bevibilità e la struttura composta si presta al servizio a “freddo”, diciamo tra i 10 e i 12 gradi.
Un vino che esprime a pieno il suo nome, un vino che mette gioia e che evoca ricordi di domeniche a pranzo con la famiglia, da quella nonna che per tutti è “gioia”.
Cos’altro dire…… #lanostravitaèincredibile
