Lo Stappo: Ribolla gialla e Chardonnay
Nel mondo del vino, spesso dominato da mode e narrazioni esagerate, Verso emerge come una boccata d’aria fresca. Questa piccola realtà friulana propone Ribolla Gialla e Chardonnay che riflettono passione e consapevolezza, un vero atto di ribellione contro chi confonde difetti con “territorio”.
Ribolla Gialla: discrezione e verticalità
- Naso: Delicati fiori di campo, mela verde, agrumi e note di tè bianco.
- Bocca: Verticalità, equilibrio, sapidità e chiusura pulita.
- Approccio: Fermentazioni spontanee, breve contatto con le bucce, senza eccessi.
Chardonnay: suadenza e gastronomia
- Naso: Nocciola cruda, crema di limone, pera matura e mineralità.
- Bocca: Ampiezza controllata, struttura equilibrata, ideale per la gastronomia.
- Approccio: Fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica aggressiva, rispetto per il vitigno.
La Misura: elemento chiave di verso
- Autenticità: Vini naturali che non ostentano, ma si esprimono con equilibrio.
- Semplicità: Prodotti onesti, piacevoli e pensati per la tavola.
- Qualità: Lontani da effetti “wow” da social media o puzze nobili spacciate per terroir.
Prezzo onesto e qualità vera
- Accessibilità: Prezzi umani, che valorizzano la qualità senza eccessi.
- Coerenza: Un approccio che mette al centro il consumatore e il vino.
- Trasparenza: Nessun marketing ingannevole, solo vino di qualità.
Verso dimostra che è possibile produrre vini naturali autentici, equilibrati e piacevoli, senza cadere in mode o narrazioni surreali. Ribolla Gialla e Chardonnay sono espressioni di un approccio che valorizza la qualità, la misura e il rispetto per il consumatore.
