26
Set
Di ceppo antico ma sempre…Fico!
Inizio la mia passeggiata in Lucania tra le piante parlandovi del Fico di Pisticci, croce e delizia della vita di
30
Giu
Antonello "lu' Casciar".
Nei miei viaggi enogastronomici ho avuto la fortuna di conoscere Antonello Egizi, un piccolo artista dei formaggi, Affinatore/Stagionatore di rara
23
Giu
La Kasherut Ebraica
Il rituale alimentare, chiamato in ebraico “kasherut” (adeguamento), considera nei minimi particolari la maniera di nutrirsi degli ebrei religiosi, e
24
Mag
Domenico Tiso
Nato nel Sannio beneventano, traslocato in Toscana dove mi sono laureato in Medicina e Chirurgia all’Università di Pisa impregnandomi nel
22
Mag
Il Parlamento Europeo è ostaggio delle Multinazionali. Da anni gli misura anche la banana!
Nota introduttiva alla lettura: Tutte le parole che andrebbero in maiuscolo sono volutamente scritte in minuscolo per scarso rispetto nei