L'Aglio, elisir di salute
L'aglio, un alimento onnipresente in molte cucine del mondo, è da sempre apprezzato non solo per il suo intenso sapore ma anche per le sue numerose proprietà benefiche. Utilizzato fin dall'antichità come rimedio naturale, l'aglio è ricco di composti organosulfurei, tra cui l'allicina, che gli conferiscono potenti proprietà antibatteriche, antivirali e antiossidanti.
Piove? Risotto con i gallinacci.
Oggi il mio amico Marco che è in vacanza nella Val Sarentino provincia di Bolzano dopo una fitta pioggia con il sole è andato a funghi.
La Valle è splendida con i suoi abitanti che conducono uno stile di vita unica genuina semplice.