Tre spicchi ai Salvo. Cosa è successo dopo?
Vincenzo Pellino è andato a mangiare una pizza da Francesco e Salvatore Salvo dopo la consegna alla Pizzeria dei Tre
Quel genio di Pipero!
“Al Rex” mi ha sempre fatto, istintivamente, pensare al transatlantico di felliniana memoria; e così l’arredamento in legno stile anni
Fare il tè: la Gaiwan.
La Gaiwan (o il Gaiwan) è una tazza con coperchio e piattino. La parola Gaiwan significa alla lettera “tazza con
In Liguria lo sciroppo di rosa torna di attualità.
Nomini la Liguria ad un gastronomo e subito la mente, per uno strano e intrigante gioco di associazioni e dejà
L'anarchia del cibo. I Sovversivi del Gusto.
Domenica 07 luglio 2013. MANERBA DEL GARDA (BS) – 8° Raduno dei Sovversivi del Gusto. Un mese fa, il mio
Tre Spicchi del Gambero Rosso visti da Luciano Furia
Luciano Furia ci regala una sintesi dei suoi bellissimi scatti ad alcuni dei Tre Spicchi premiati dal Gambero Rosso.
Della marinatura. Ossia l'osmosi e viceversa!
Non c’è nulla da fare, ti giri e rigiri e come in tutte le cose, anche in cucina,
Il vino torbido.. il vino Colfòndo!
L’incontro con il Colfòndo Casa Belfi è nato circa 5 anni fa, per caso, nell’era di facebook. Si! è nato
La storia del Nocillo
Origini Certamente il Nocino, Nucillo o Nocillo è tra i liquori più conosciuto e antico. Sulle sue origini
L'Osteria dei sassi..la pietra che vive.
Una settimana di ferie, in Puglia. Non programmata, inaspettata, gradita. Ed un’idea: ci vediamo a pranzo? Anzi no, a cena.