Nella pittoresca cittadina di Castel di Sangro, in Abruzzo, sorge l’Abate Pizzeria Gastronomica, un locale che unisce la tradizione della pizza con la creatività della cucina, creando un’esperienza culinaria unica e memorabile.
Mirco Abate, il giovane e talentuoso pizzaiolo alla guida del ristorante, ha coltivato la sua passione per la pizza fin da giovane, lavorando duramente per perfezionare le sue tecniche e acquisire una profonda conoscenza degli ingredienti.
La sua filosofia culinaria si basa sull’utilizzo di materie prime di altissima qualità, provenienti da produttori locali, e sulla sperimentazione di accostamenti innovativi e gustosi.
Un Menu Degustazione che Sorprende
Il menu dell’Abate Pizzeria Gastronomica offre un’ampia varietà di pizze classiche e gourmet, oltre a focacce croccanti e antipasti sfiziosi.
Tra le pizze più apprezzate troviamo la Marinara Nobile, con pomodoro San Marzano, capperi, acciughe Cantabrico, olive taggiasche, mousse di bufala e polvere di olive, e la Scarola & Baccalà, un connubio perfetto di sapori mediterranei.
Per gli amanti dei gusti decisi, la Parmigiana di Dentice è un must-try.
Oltre alle pizze, l’Abate Pizzeria Gastronomica propone anche un’ampia selezione di dolci fatti in casa, curati nei minimi dettagli dallo stesso Mirco Abate.
Tra le creazioni più golose troviamo la Pera e Cioccolato, il Tiramisù alla Crema di Nocciole e la Mousse al Cioccolato Bianco.
Riconoscimenti e Premi
A testimonianza della sua eccellenza, l’Abate Pizzeria Gastronomica ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti, tra cui i 2 Spicchi nella guida alle migliori pizzerie d’Italia del Gambero Rosso e l’ingresso nella guida di Identità Golose.
Un’esperienza da Non Perdere
Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria unica e raffinata, l’Abate Pizzeria Gastronomica è il posto ideale per voi.
Lasciatevi sorprendere dalla creatività di Mirco Abate e dalla qualità dei suoi prodotti, per un viaggio gastronomico indimenticabile nel cuore dell’Abruzzo.
