“Gli occhietti si aprono, un po’ faticosamente, ma alla fine riescono a focalizzare il mondo intorno a loro….c’è la lanterna di ceramica vietrese proprio sulla culla di Caterina (non si addormenta la notte se non la tocca e la fa dondolare), e a fianco il lettino di Gigi….dorme ancora! ma ecco che mamma, con la sua usuale dolcezza, lo sveglia….ci alziamo, Caterina dorme ancora ma lei è picccola piccola!!! e uno alla volta entriamo in bagno, accompagnati dalla sua presenza, vigile ma discreta….prendo il mio spazzolino e comincio a sfregare i dentini…ahi, non mi piace l’acqua fredda sui denti, si ghiacciano….prendo la saponetta e comincio a sfregarla tra le ditine ciotte ciotte…che bello tutte queste bolle profumate….quasi quasi le assaggio!!! “Non si fa Rosa” la sua voce ferma ma calda mi riporta all’ordine….la prossima volta assaggio 🙂 Finita la pulizia mattiniera passo a vestirmi, un po’ con fatica riesco ad allacciare le scarpine e poi lei mi infila prima un braccio e poi l’altro nel grembiulino, mi gira di spalle e comincia ad abbottonarlo…..è il segnale del distacco imminente…….caccio via una lacrimuccia e stoicamente prendo il mio cestino con il tovagliolo, le posate e il bicchierino, e quel piccolo pacchettino che so già mi servirà a rendere più dolce l’attesa del ritorno a casa……..”
La Cotognata
Preparazione
Gelatina di Cotogne