In occasione del SIGEP 2023, la storica torrefazione Essse Caffè ha presentato Sebastiano Caridi come brand ambassador dell’azienda per l’anno in corso.
Sebastiano giovane volto noto della tv, concorrente e primo classificato del contest televisivo “Il più grande pasticcere d’Italia” (2015); vincitore di altri numerosi premi, ricordiamo il titolo di Migliore Colomba Tradizionale all’edizione 2021 di Divina Colomba, oggi gestisce due pasticcerie che portano il suo nome, una a Faenza e una a Bologna, quest’ultima nel suggestivo contesto di Palazzo Fava. Figlio d’arte (suo padre è il maestro pasticcere Paolo Caridi) porta avanti la passione di famiglia, così come l’amore per gli ingredienti italiani, la tradizione e le materie prime di qualità.
Alla guida delle sue due pasticcerie per le quali ha scelto l’iconica Miscela Masini firmata Essse Caffè, Sebastiano Caridi si rivela una scelta particolarmente sentita e tutt’altro che casuale per la torrefazione bolognese, capace di esprimere a pieno l’attuale evoluzione di Essse Caffè, sempre più al passo con i cambiamenti del mercato.
“Da sempre c’è un aspetto del mio lavoro su cui non transigo: il livello qualitativo di eccellenza che voglio offrire ai miei clienti nei miei punti vendita. Per questo, pongo massima attenzione alla selezione delle migliori aziende partner, non solo per la pasticceria, ma anche per la caffetteria. Essse Caffè mi ha subito colpito molto positivamente per la sua profonda conoscenza del settore,e la loro Miscela Masini si è rivelata un prodotto fantastico e qualitativamente sopra la media” racconta Caridi.
Quella di Sebastiano Caridi come volto del brand Essse Caffè non è l’unica novità 2023: è stata infatti ufficializzata proprio a SIGEP l’attribuzione alla Miscela Masini della certificazione premium da parte dello IEI – Istituto Espresso Italiano. Una certificazione che nasce come naturale espansione della storica certificazione dell’espresso italiano, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti, miscele e attrezzature, caratterizzate da performance superiori e validate tramite analisi sensoriale, prove chimiche e tecniche. Una certificazione che per il momento è attribuita a due sole torrefazioni; una delle quali è appunto Essse Caffè.
