- March 10, 2025
Frutta estiva, il focus del gruppo Alegra sulle Drupacee
Frutta estiva, il focus del gruppo Alegra sulle Drupacee Le anomalie climatiche primaverili hanno impattato sulla produzione frutticola italiana, in
L’albicocca secca, il frutto d’oro
L’albicocca secca, un frutto dal colore dorato intenso e dal sapore dolce e leggermente acidulo, è un vero e proprio scrigno di nutrienti e benefici per la salute. Originaria dell’Asia centrale, l’albicocca ha attraversato i secoli e i continenti, conquistando il palato di grandi e piccini con la sua versatilità in cucina e le sue proprietà benefiche.
Un frutto antico con una storia affascinante:
Le prime tracce dell’albicocca risalgono ad oltre 5.000 anni fa, quando veniva coltivata nelle regioni dell’Asia centrale. I mercanti lungo le antiche vie carovaniere diffusero l’albicocca in tutto il mondo, facendola conoscere in Europa, in Medio Oriente e in Nord Africa. Nel corso dei secoli, l’albicocca si è adattata a climi e terreni diversi, dando vita a numerose varietà con caratteristiche uniche.
Soufflé alla vaniglia con albicocche Val Venosta caramellate
Oggi vi sorprendiamo con il soufflé alla vaniglia con albicocche caramellate, il dessert estivo profumato e soffice proposto da Julia del Blog PassioneCooking. Una
Albicocche Val Venosta, morbide coccole estive
L’estate inaugura la raccolta delle strepitose Albicocche Val Venosta. Vellutate fuori e succose dentro, le deliziose prelibatezze di alta montagna
Dal Friuli ancora gnocchi, questa volta di albicocche!
Mentre stavo preparandovi la storia dei cjarsons, una pasta ripiena della Carnia, un primo piatto salato ma anche dolce, ecco che
E con la frutta ci faccio il gelato.
Eccoci al volo per darvi una ricettina un po’ più lunga rispetto alle precedenti ma buonissima. Iniziamo col fare una