Anna Chiavazzo

Prima edizione di “La Nostra Pastiera” – Racconti di Grano

Venti pasticceri per “La Nostra Pastiera” Chirico Racconti di Grano alla Dolce e Salato   1° Marzo 2016 ore 17,30…

9 anni ago

Dalla Terra al Cuore: i tartufi conciati di Anna Chiavazzo

     Questo mio ritorno alla memoria del cuore, nonostante sia l’anello portante della mia identità mi sorprende sempre, soprattutto…

9 anni ago

A Napoli la prima edizione di Re Panettone

La manifestazione dedicata al dolce tipico milanese, ideata e organizzata da Stanislao Porzio dal 2008, quest’anno ha fatto tappa anche…

9 anni ago

La Cortigiana del Regno delle Due Sicilie: una Caprese rivisitata

     Da tempo la mia ammirazione per la famosa “Torta Caprese” ha comportato la continua ricerca della perfezione nella…

9 anni ago

La crema di Nennella. Una ricetta di Anna Chiavazzo.

Mi sono sempre ripromessa con il tempo di riprendere, raccontare e donare questo semplicissimo dolce, memoria della mia infanzia, di…

10 anni ago

Anna Chiavazzo

Sono figlia di operaio e di una casalinga, figli di contadini che mai hanno rinnegato le loro origini, cresciuta con…

10 anni ago

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