Storie di polpette. Çiğ Köfte
31 Lug
Cibo, Cibo e tradizioni, Cibo nel mondo, Ricette

Storie di polpette. Çiğ Köfte

Storie di polpette. Çiğ Köfte.

Çiğ Köfte, letteralmente “polpette crude”, è un piatto iconico della cucina turca che ha conquistato il palato di tutto il mondo con il suo sapore speziato, la sua consistenza morbida e la sua unicità.

Queste polpette di carne cruda, sapientemente preparate con bulgur, spezie e erbe aromatiche, rappresentano un vero e proprio gioiello gastronomico che racchiude la tradizione culinaria e la cultura millenaria della Turchia.

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Ristorante Magdalener Hof a BolzanoL'Hotel Ristorante Magdalener Hof si trova a Bolzano in una zona tranquilla a sud della città,
30 Lug
Dove ti porto, La recensione

Ristorante Magdalener Hof a Bolzano

Ristorante Magdalener Hof a Bolzano

L’Hotel Ristorante Magdalener Hof si trova a Bolzano in una zona tranquilla a sud della città, sotto l’Altopiano del Renon famoso per i suoi vini Santa Maddalena e Lagrein.

Lo fonda nell’anno 1978 Ervino Ramoser, ed oggi lo gestisce la moglie Prisca con il figlio Jacopo.

Frequentare questo ristorante che è un’istituzione per i bolzanini è anche riconoscersi in un determinato status.

Il Magdalener Hof oltre ad essere scelto per cene o pranzi, è anche meta per matrimoni

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