18 Apr
#LSDM: Gert De Mangeleer – simplicity isn't simple!
A soli 39 anni Gert De Mangeleer è lo chef 3 stelle Michelin più giovane del mondo. Inizialmente la sua ambizione era quella di diven...
18 Apr
#LSDM – Emanuele Scarello
Siamo in sala Rossa del Savoy Beach Hotel, precisamente per l’esibizione delle ore 16 di Emanuele Scarello, chef de “Agli Amici” di Udi...
18 Apr
#LSDM2016 – il Pop Food di Davide Oldani
Dopo la pausa pranzo, rieccoci nella sala Blu del Savoy Beach Hotel con Davide Oldani, moderato da Fiammetta Fadda. Oldani, milanese c...
18 Apr
#LSDM2016 – Enrico Crippa
Nato a Carate Brianza nel 1971, Enrico Crippa ha collezionato mostri sacri nel suo CV, da Gualtiero Marchesi a Michel Bras, fino a Ferr...
18 Apr
#LSDM2016 – L’Enoteca Pinchiorri.
Pici di pane, vongole e mozzarella grattugiata. La ricetta. Riccardo Monco, milanese classe 1972, è il primo chef dell'Enoteca Pinchio...
18 Apr
#LSDM16 – Il ritorno dell'intellighenzia della cucina mondiale.
Al via la nona edizione di Le Strade della Mozzarella a Paestum. In apertura il Direttore Vizzari introduce il primo chef della tornata...