Catalano Consulting

Riapre Amaro, il Lobby & Lounge Bar di Villa Agrippina
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- . 8 Novembre 2024
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Il teatro in tavola è servito a Napoli
- By redazione
- . 7 Novembre 2024
Il teatro in tavola è servito a Napoli “…Se ci fosse Eduardo, oggi ci accompagnerebbe in scena nella sua cucina

Arriva il pomodoro Datterino arancione dedicato ai consumatori
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- . 7 Novembre 2024
Arriva il pomodoro Datterino arancione dedicato ai consumatori Ancora novità dal quartier generale di Finagricola, azienda innovativa e sempre impegnata nella

Tartare di frutta e verdura al basilico e pompelmo con cialde di Pecorino Romano
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- . 7 Novembre 2024
Tartare di frutta e verdura al basilico e pompelmo con cialde di Pecorino Romano Ingredienti per 6 persone: 100 g

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- . 7 Novembre 2024
Cantina di Venosa al Merano WineFestival da protagonista Il rinomato evento enologico si svolgerà dall’8 al 12 novembre Dall’8 al

I giovedì di QB: l’evento enogastronomico al vecchio stallo
- By Fabiana Romanutti
- . 7 Novembre 2024
I giovedì di QB: l’evento enogastronomico al vecchio stallo L’appuntamento tanto atteso “San Martino in Osteria” è pronto ad animare

Il Tartufo bianco protagonista al Ristorante Serrae Villa Fiesole
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- . 7 Novembre 2024
Il Tartufo bianco protagonista al Ristorante Serrae Villa Fiesole Serrae Villa Fiesole, immerso nel fascino delle colline fiorentine, è molto più

Lo Strudel altoatesino di sfoglia e di frolla
- By Gabriella Baggio
- . 6 Novembre 2024
Lo Strudel altoatesino di sfoglia e di frolla.
Lo strudel altoatesino è sicuramente uno dei dolci più complicati e amati nella stagione invernale.
Farlo bene in casa è operazione non semplice ma se ci prendete la mano lo diventerà.
Qui di seguito vi do sia la versione di pasta sfoglia che di pasta frolla (decisamente più semplice).
Oggi lo facciamo di uva!
Ovviamente potete sostituire uguale quantità di mele e agli inizi dell’estate le ciliegie.

Valfrutta, il pomodoro al vapore diventa più sostenibile
- By redazione
- . 6 Novembre 2024
Valfrutta, il pomodoro al vapore diventa più sostenibile Un packaging sempre più eco-sostenibile per le conserve di pomodoro 100% italiano

Michelin 2025 ossia la caduta delle stelle fumanti
- By Giustino Catalano
- . 6 Novembre 2024
Michelin 2024 ossia la caduta delle stelle fumanti.
Non è stata solo la mia sensazione quella che nella Michelin ci fosse un terremoto in atto.
Già prima della presentazione della Guida vi erano stati segnali poco chiari o quanto meno non in linea con l’ordine mitteleuropeo solito. Spostamento dell’orario di inizio a una settimana dall’evento. Arrivo del Gotha parigino. Assenza ( o se c’era correggetemi) del Direttore Italia Lovrinovich.