Cibo e salute

Notiziona! Per "Il Sole 24 ore" la Basilicata gastronomica non esiste! Ad Expo niente Lucania!

Se non me lo avesse segnalato il mio amico Giovanni Schiuma non ci avrei mai creduto. Pochi giorni or sono

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Amatoriali

La ricetta del coniglio alla ligure.

Eccomi di nuovo con voi per una nuova ricetta ma stavolta non siciliana ma della terra che mi ospita ormai

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Professionali

Fagottino funghi cardoncelli, guanciale e fonduta di silano

Questa ricetta la manda il nostro amico Francesco Russo de La Locandiera di Bernalda (MT). Ingredienti per 4 persone (per il

giornata contro lo spreco alimentare
Cibo e salute

Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare: alcuni consigli utili

     Ognuno di noi ha il dovere di evitare lo spreco alimentare. Regola che estenderei anche ai prodotti agricoli

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Dove ti porto La recensione

La locandiera di Bernalda. Un ristorante che vale qualsiasi viaggio.

Delle sabbiose spiagge metapontine che hanno coccolato negli anni frotte di turisti alla ricerca di una spiaggia di facile fruibilità,

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Dove ti porto La recensione

L'Hotel Belmare all'Isola d'Elba. Due belle stelle che si specchiano sul mare.

Il Ristorante dell’Hotel Belmare è un posto particolare, lo trovate nella località di Patresi nella costa occidentale dell’Isola d’Elba, quella

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Foodnews ed eventi

Collisioni 2014 – Harvest e il Mangiadischi a barolo. Quattro giorni di festa tra vino, cibo, musica, letteratura e molto altro.

Riportiamo con piacere il Comunicato Stampa de Il Mangiadischi e a Seguire quello di Collisioni entrambi afferenti lo stesso evento

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Foodnews ed eventi

E il Brad diventa Seaside. Dario Tornatore si prepara ad un altro successo.

Che Dario Tornatore fosse un genio non aveva dubbi nessuno. Che guardasse ancora più in la di quel bello orizzonte

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Cibo e salute

Andreas Bentzon l'uomo che amava i pastori ed il suono delle launeddas

L’etnomusicologo Andreas Fridolin Weis Bentzon, nato a Copenaghen nel 1936 e morto nella stessa città nel 1971, a soli trentacinque

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Dove ti porto La recensione Professionali

Giovedì? E' il giorno delle polpette!

     La carne, che prima era uno dei prodotti più accessibili ed economici e riusciva a soddisfare anche le famiglie