Margherita mattonella
Dove ti porto La pizza

Le nostre pizze del 2024: un anno ricco di stili e sperimentazioni

Le nostre pizze del 2024: un anno ricco di stili e sperimentazioni

Il 2024 è stato un anno intenso. In redazione abbiamo avuto modo di provare diversi stili, differenti creazioni da pizzaioli giovani e meno giovani.

Le pizze che ci hanno colpito maggiormente segnano una sorta di ritorno al passato con la pizza in teglia e quella al padellino che stanno trovando una nuova giovinezza.

Il libro della settimana: "La pizza napoletana" di Diego Vitagliano
Libri

Il libro della settimana: “La pizza napoletana” di Diego Vitagliano

Il libro della settimana: “La pizza napoletana” di Diego Vitagliano “Avevo solo 14 anni quando ho intrapreso un viaggio che

Risotto con mele Braeburn bio Val Venosta e brie
Ricette

Risotto con mele Braeburn bio Val Venosta e brie

Risotto con mele Braeburn bio Val Venosta e brie Ricetta a cura di Julia Morat del blog Passione Cooking Un primo

Tendenze cibo per il 2025: sostenibilità e benessere mix vincente
Cibo e salute

Tendenze cibo per il 2025: sostenibilità e benessere mix vincente

Tendenze cibo per il 2025: sostenibilità e benessere mix vincente Come succede ogni anno, nel cammino che ci accompagna verso

Presentata L’Annata Vitivinicola in Piemonte 2024
Un sorso di Vino e olio

Presentata L’Annata Vitivinicola in Piemonte 2024

Presentata L’Annata Vitivinicola in Piemonte 2024 Poco dopo la metà di ottobre, chiusa la vendemmia, si traccia il bilancio del

Yoga, spot tv per i succhi con Super Mario
Foodnews ed eventi News

Yoga, spot tv per i succhi con Super Mario

Yoga, spot tv per i succhi con Super Mario È iniziata domenica 15 dicembre e sarà on air per quattro

Sud Top wine: i premiati della sesta edizione
Autori Un sorso di Vino e olio

Sud Top wine: i premiati della sesta edizione

Sud Top wine: i premiati della sesta edizione Si è svolta presso la suggestiva Sala Tancredi dello Splendid Hotel La

Bollicine del Mondo 2025
Autori Cibo e tradizioni

Bollicine e tradizione: un anno da brindare e assaporare

Bollicine e tradizione: un anno da brindare e assaporare Il suono dei tappi che saltano, lo scintillio delle bollicine nei

Food Forum Europeo: Cavedagna eletto vicepresidente
cibo ed economia

Food Forum Europeo: Cavedagna eletto vicepresidente

Food Forum Europeo: Cavedagna eletto vicepresidente Nei giorni scorsi è ricorso il quinto anniversario della nascita dell’European Food Forum, la

Marrone dell'Appennino Emiliano, buona partenza
Foodnews ed eventi News

Marrone dell’Appennino Emiliano, buona partenza

Marrone dell’Appennino Emiliano, buona partenza Elevata disponibilità di prodotto (+65% rispetto al 2023) e buoni riscontri di mercato: quest’anno, sotto i migliori auspici,