Cibo

Le nostre pizze del 2024: un anno ricco di stili e sperimentazioni
- By redazione
- . 1 Gennaio 2025
Le nostre pizze del 2024: un anno ricco di stili e sperimentazioni
Il 2024 è stato un anno intenso. In redazione abbiamo avuto modo di provare diversi stili, differenti creazioni da pizzaioli giovani e meno giovani.
Le pizze che ci hanno colpito maggiormente segnano una sorta di ritorno al passato con la pizza in teglia e quella al padellino che stanno trovando una nuova giovinezza.

Il libro della settimana: “La pizza napoletana” di Diego Vitagliano
- By redazione
- . 1 Gennaio 2025
Il libro della settimana: “La pizza napoletana” di Diego Vitagliano “Avevo solo 14 anni quando ho intrapreso un viaggio che

Risotto con mele Braeburn bio Val Venosta e brie
- By redazione
- . 1 Gennaio 2025
Risotto con mele Braeburn bio Val Venosta e brie Ricetta a cura di Julia Morat del blog Passione Cooking Un primo

Tendenze cibo per il 2025: sostenibilità e benessere mix vincente
- By redazione
- . 1 Gennaio 2025
Tendenze cibo per il 2025: sostenibilità e benessere mix vincente Come succede ogni anno, nel cammino che ci accompagna verso

Presentata L’Annata Vitivinicola in Piemonte 2024
- By redazione
- . 31 Dicembre 2024
Presentata L’Annata Vitivinicola in Piemonte 2024 Poco dopo la metà di ottobre, chiusa la vendemmia, si traccia il bilancio del

Yoga, spot tv per i succhi con Super Mario
- By redazione
- . 31 Dicembre 2024
Yoga, spot tv per i succhi con Super Mario È iniziata domenica 15 dicembre e sarà on air per quattro

Sud Top wine: i premiati della sesta edizione
- By Manuela Mancino
- . 31 Dicembre 2024
Sud Top wine: i premiati della sesta edizione Si è svolta presso la suggestiva Sala Tancredi dello Splendid Hotel La

Bollicine e tradizione: un anno da brindare e assaporare
- By Anna Calì
- . 31 Dicembre 2024
Bollicine e tradizione: un anno da brindare e assaporare Il suono dei tappi che saltano, lo scintillio delle bollicine nei

Food Forum Europeo: Cavedagna eletto vicepresidente
- By redazione
- . 30 Dicembre 2024
Food Forum Europeo: Cavedagna eletto vicepresidente Nei giorni scorsi è ricorso il quinto anniversario della nascita dell’European Food Forum, la

Marrone dell’Appennino Emiliano, buona partenza
- By redazione
- . 30 Dicembre 2024
Marrone dell’Appennino Emiliano, buona partenza Elevata disponibilità di prodotto (+65% rispetto al 2023) e buoni riscontri di mercato: quest’anno, sotto i migliori auspici,