Mozzarella di bufala Campana DOP, revocata una delle associazioni Svolta nella certificazione del latte di Bufala mediterranea indispensabile per la…
La rivista del Consorzio realizzata dall’Intelligenza Artificiale ChatGPT “direttore” del nuovo numero di Bufala News Magazine Per la prima…
È aperta la caccia ai migliori “pretendenti” per un’unica sposa di gusto: la Mozzarella di Bufala Campana Dop. Parte “Bufala&Wine…
Come d’usanza in Italia anche questa volta, all’esplosione dell’ennesimo scandalo che ha colpito un comparto alimentare importante come…
Nel ribadire che tale rubrica non costituisce assolutamente graduatoria ma solo una finestra sul meraviglioso mondo della pizza napoletana la…
Ed è stata la volta dello Chef Ciccio Sultano, uno dei miei preferiti, mi ha colpito tantissimo la prima volta…
Sang Hoon Degeimbre Venne adottato da una famiglia belga all’età di 5 anni (ha 40 anni). La famiglia di adozione…
Antonio Lucisano (Direttore consorzio mozzarella) apre con un magnifico discorso salutando e ringraziando tutti gli sponsor, gli chef partecipanti, i…
Al via domani il Salone Cultural- esperienziale sulla mozzarella. Le Strade della Mozzarella giungono quest'anno alla loro ottava edizione dopo…
Dopo tanti pani scuri, ce ne voleva uno chiaro, bianco, come la mozzarella! Ma non una qualsiasi, quella di bufala,…
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