Daunia

“Dai valore al cibo che mangi, non sprecarlo”, la nuova raccolta del Banco Alimentare

Il Banco Alimentare della Daunia in occasione della 10^ Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, che ricorre domenica 5 febbraio, ribadisce l’importanza di dare valore al…

2 anni ago

La dignità appassionata di un piatto di sussistenza. La ricetta di foglie e patate.

"Benché tutti si professino amanti del verde, l'erba è qualcosa di cui stentiamo ad accorgerci. Certo, in senso generale è…

10 anni ago

La Daunia capitale della felicità. Il forno di Trilussa.

E’ di pochi anni fa una canzone dove il ritornello ripeteva “che rumore fa la felicità?”. Una domanda alla quale…

11 anni ago

Cibo e felicità. La nuova Puglia di Peppe Zullo

Nell’enclave Orsarese di Peppe Zullo, circondato da piccoli vigneti incastonati tra le rose, che spezzano, per un attimo, l’assoluto di…

11 anni ago

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