18 Mag Foodnews ed eventi Da Franco alla Stazione il menu è anche in Braille. 18 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments Non solo ricerca di una sempre maggiore leggerezza dell’impasto e selezione di ingredienti di altissima qualità ma anche attenzione ver... Continue reading
17 Mag Foodnews ed eventi Chiudi gli occhi … a cena. 17 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments “Vivi un’esperienza extrasensoriale. Siediti a tavola, chiudi gli occhi ed illumina tutti gli altri sensi. Lasciati trasportare in un’a... Continue reading
17 Mag Foodnews ed eventi Birrozza è serVita. Un progetto Made in carcere 17 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments “BIRROZZA è serVita” con i papillon Made in Carcere La birra artigianale salentina BIRROZZA diventa responsabile grazie agli originali... Continue reading
16 Mag Amatoriali La Tiella di Gaeta. La ricetta di un mito. 16 Maggio 2016 By Giustino Catalano 2 comments E’ una torta tipica della tradizione gastronomica della cucina laziale della costa, in particolar modo di Gaeta: la tiella è un ri... Continue reading
16 Mag lsdm 2016 #LSDM2016 a New York. Il programma più cool della grande mela! 16 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments Il 17 ed il 18 maggio gli operatori del food & wine di New York avranno l’occasione di partecipare a due intense giornate di degust... Continue reading
15 Mag Foodnews ed eventi La pizza da due chilometri. Record da battere rinviato al 18 maggio. 15 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments Fermati da un tempo inclemente nonostante due giorni di preparazione e la presenza di centinaia di pizzaiuoli APN giunti da tutte le pa... Continue reading
10 Mag Ricette Le foglie delle carote: le ricette di Assunta Ronco 10 Maggio 2016 By redazione 0 comments Quest’anno è andata così … avevo trapiantato le carote a fine estate e, dopo aver contemplato il rigoglioso sviluppo dei ciuffi di... Continue reading
08 Mag Autori Rocco Andrisani 17 Dicembre 2018 By diTestadiGola 0 comments Sono nato a Napoli nel 1991, vissuto da sempre nella piccola Pomigliano d’Arco, in periferia. Non ho grande tradizione gastronomica in... Continue reading
19 Apr lsdm 2016 #LSDM – si chiude in bellezza con lo Chef Davide Scabin 19 Aprile 2016 By diTestadiGola 0 comments Si chiude con Davide Scabin l’edizione 2016 di LSDM, moderato da Eleonora Cozzella. Cosa dire di uno chef conosciuto anche ai non adde... Continue reading
19 Apr lsdm 2016 #LSDM2016 – la cheesecake di Jacques Genin 19 Aprile 2016 By diTestadiGola 0 comments Dopo la pausa rieccoci alle ore 18 con il laboratorio dedicato al Maestro pasticcere Jacques Genin, moderato da Maria Canabal. Il piat... Continue reading