22 Lug Foodnews ed eventi Stella al timone: lo chef stellato Paolo Gramaglia al "Sempre in Porto" del Marina D'Arechi 22 Luglio 2015 By diTestadiGola 0 comments “Sempre in Porto” al Marina D’Arechi Ai fornelli lo chef stellato Paolo Gramaglia Venerdi 24 luglio ore 21 Lo chef stellato Paolo Grama... Continue reading
20 Lug Dove ti porto, La recensione Terra Mia: la ricetta dello Chef Antonino Maresca 15 Maggio 2024 By redazione 0 comments Oggi vi posto un dolce che fu fatto tempo fa assieme all'amico Nino Di Costanzo con il quale abbiamo lavorato in un affiatamento davver... Continue reading
19 Lug Professionali Orecchiette con polpa d'agnello. La ricetta di Dario Perrella. 19 Luglio 2015 By diTestadiGola 0 comments Da noi nel Tavoliere delle Puglie tra i tanti cibi che costituiscono la tradizione con la T maiuscola sicuramente il più rappresentativ... Continue reading
18 Lug Autori Dario Perrella 18 Luglio 2015 By diTestadiGola 0 comments Foggiano, classe 1986,diplomato presso l’Istituto Alberghiero di Foggia è un convinto sostenitore della cucina tradizionale del Grande ... Continue reading
17 Lug Dove ti porto, La recensione Ma tu sì rispettoso? 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 1 comment Spaccanapoli. Una via che la gente vede statica ma che non lo è nella realtà della città e dei suoi abitanti. Spaccanapoli è dinamica, ... Continue reading
16 Lug Foodnews ed eventi Non solo bianco … a Caserta Vecchia 16 Luglio 2015 By diTestadiGola 0 comments In questa frase sembra essere racchiusa la “doppia” anima della serata trascorsa il 24 giugno agli Scacchi di Caserta Vecchia, unica ch... Continue reading
15 Lug Cibo e salute A scuola di pizza con Vincenzo Esposito 15 Novembre 2021 By diTestadiGola 0 comments La pizza, il simbolo, il mito, il marchio di fabbrica della napoletanità, lo street food per antonomasia, il più ricco dei piatti pover... Continue reading
14 Lug Foodnews ed eventi Il nuovo sito in inglese della Rosé Revolution del Bardolino Chiaretto: Chiaretto.pink 14 Luglio 2015 By diTestadiGola 0 comments La Rosé Revolution del Bardolino Chiaretto arriva sul web. In inglese e solo in inglese. È nato infatti Chiaretto.pink, il nuovo sito i... Continue reading
13 Lug Professionali Spaghettoni freddi ai frutti di mare sulla granita di cozze. 13 Luglio 2015 By diTestadiGola 0 comments È arrivata l’estate. Il termometro in cucina segna temperature infernali. Sudore e arsura. Voglia di freddo. Ghiaccio. Tanto ghiaccio. ... Continue reading
11 Lug Cibo e salute Se ne va "l'ultimo degli indipendenti". Ciao Gareth Jones. 15 Novembre 2021 By diTestadiGola 0 comments Quando arrivi alla mia età ti devi preparare al fatto che il mondo così come lo hai disegnato, prima o poi, cadrà giù un pezzo la volta... Continue reading